DA Tavolone SA - Vous REMERCIE
Chers clients fidèles,
C'est avec une profonde émotion et le cœur lourd que nous nous adressons à vous aujourd'hui. Après treize années d'aventure extraordinaire, nous devons vous annoncer la fermeture définitive de DA Tavolone SA au 41 rue des Bains.
Depuis 2012, vous avez été bien plus que de simples clients : vous êtes devenus notre famille, nos amis, les témoins privilégiés de notre passion pour la gastronomie italienne authentique. Votre fidélité indéfectible, vos sourires, vos rires qui ont résonné entre nos murs, ont été la source de notre bonheur quotidien et la raison d'être de notre Trattoria Bar à vin traditionnelle.
Au cœur de Genève, nous avons tout donné pour que chaque moment passé chez nous soit inoubliable. De notre carte soigneusement préparée à l'ambiance musicale chaleureuse, en passant par notre incroyable personnel qui était fier de faire vivre une expérience unique à chacun de nos invités, nous avons honoré la tradition italienne avec un souci constant d'authenticité, de simplicité et de saisonnalité.
Malheureusement, la pandémie de COVID-19 a eu raison de notre rêve. Nous avons combattu avec acharnement, nous avons résisté pendant trois longues années, multipliant les efforts pour préserver ce lieu qui nous tenait tant à cœur. Mais après ce combat acharné, le système a finalement gagné, et nous avons dû nous résoudre à la faillite.
Pour nos amis natifs d'Italie, nous espérons avoir été ce véritable retour aux sources qui rappelait les parfums de votre enfance. Pour tous les autres, nous espérons vous avoir offert cette occasion rêvée de découvrir les saveurs authentiques qui font la renommée des terroirs italiens.
Que vous soyez venus entre amis ou pour vous détendre après une longue journée, vous avez toujours été les bienvenus chez nous. Chaque recette élaborée artisanalement, chaque service, chaque sourire échangé restera gravé dans nos mémoires.
DA Tavolone SA n'est désormais plus le gestionnaire du 41 rue des Bains, mais l'esprit du Tavolone, nourri par votre présence et votre affection, demeurera à jamais dans nos cœurs.
Merci pour ces treize années magnifiques. Merci pour votre confiance, votre soutien et votre amour. Vous avez fait de notre aventure une histoire humaine exceptionnelle.
Avec toute notre gratitude et notre affection,
L'équipe du Tavolone
"Grazie di cuore per tutti questi anni insieme"